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     火鍋作為民間流行的美食，流行于全國各地。各地風俗習慣不同，火鍋特色大相徑庭。碼頭故事火鍋作為一個擁有悠久歲月老品牌是被民眾認為最好吃的火鍋。

    碼頭故事火鍋起源于長江邊上，那時的江邊沙灘是牛羊屠宰集散之地，內臟頭蹄既多且賤，幾文錢便可一解饞氣，長江邊上拉船的纖夫、碼頭工人，生活條件艱苦，很難吃上好的生活，于是大受窮苦水手纖夫的喜愛。艱苦的纖夫將其內臟煮食，改善生活，世代相傳。歷經歲月的悠遠流傳，而變成現在特色美味佳肴火鍋。

    碼頭故事的鍋底很香，一端上來人就會口水四溢，料碗也很有特色，除了平時火鍋店常見的蔥姜蒜芝麻醬等，還有該店的秘制香油，是統一包裝的一小瓶，一般兩個人分一瓶剛剛好。火鍋好吃關鍵是湯底不錯，這里的湯底格外正宗，麻辣鮮香，誘惑力十足，加上店內菜品新鮮，吃起來別有一番風味。

    碼頭故事店內環境也獨具特色，裝修上秉承著成都火鍋的一貫風格，實木長凳、大理石桌面、古樸間卻有著四川人性子中豪放的氣派。步入店內恰有一種穿越之感，三五知己圍爐而坐，舉杯暢飲間是巴渝火鍋文化的體現。

    隨著火鍋店的不斷發展，韓博科技助力碼頭故事火鍋成功完成了新設備升級，火鍋店生意是紅紅火火。韓博科技是一家集研發、制造、銷售于一體的節能環保電器專業廠商。公司投入無煙火鍋、無煙燒烤設備已有6年時間，已經為上千家品牌火鍋店完成了新設備升級。